Управляющий ресторанным комплексом

от 120 000 руб. до вычета НДФЛ

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

В новый ресторанный комплекс в центре Тамбова требуется управляющий. 1 этаж - пивоварня и пивной ресторан, 2 этаж -кафе узбекской кухни.

Обязанности:

- Внедрение маркетинговых программ.

- Поддержание высокого уровня сервиса.

- Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).

- Контроль документооборота в ресторане.

- Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.

- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.

- Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

- Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;

- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;

- Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.

Требования:

- Высшее образование (желательно в сфере менеджмента, гостиничного-ресторанного бизнеса);

- Опыт работы на управленческих позициях в ресторане (директором ресторана не менее 2-х лет);

- Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата;

- Коммуникабельность и умение работать в команде;

- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;

- Ориентированность на гостей;

- Знание ресторанного сервиса.

Вакансия опубликована 14 августа 2019 в Тамбове

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии