Обязанности:

1. Выполнение мероприятий, предусмотренных планом ветеринарно-санитарных работ на производстве.

2. Осуществление контроля над целесообразным использованием моющих и дезинфицирующих средств.

3. Осуществление контроля санитарного состояния вспомогательных помещений, оборудования и прилегающей к заводу территории.

4. Ежедневное проведение ветеринарно-санитарного осмотра поступающей на убой птицы и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса птицы и субпродуктов.

5. Оформление актов на недоброкачественное сырьё и утилизацию тушки птицы, трупы птицы павшей в пути.

6. Анализ причины гибели птицы, причины выпуска недоброкачественной продукции и осуществление мероприятий по их устранению.

7. Выполнение требований санитарной программы предприятия.

Требования:

1. Высшее или средне специальное образование в области «Ветеринария», опыт работы на пищевом предприятии не менее одного года;

2. Знание действующих на производстве нормативов, стандартов, положений, инструкций;

3. Знание технологии производства выпускаемой продукции;

4. Знание правил производственной санитарии, охраны труда, техники безопасности;

5. Знание видов используемых на предприятии моющих и дезинфицирующих средств;

6. Умение приготовить в необходимой концентрации растворы моющих и дезинфицирующих средств.

Условия:

1. Место работы: г. Лиски, Воронежская область

2. График работы: сменный (2 через 2)

3. Соцпакет согласно ТК РФ

4. ЗП оклад + премия;

5. Обсуждается компенсация жилья;

6. Профсоюз, компенсации и льготы;

7. Обучение.